美味!「シャモ鍋」 栃木シャモ
ごぞんじ闘鶏で有名ですが、その肉が美味なことから江戸時代よりシャモ鍋が食されてきました。金波銀波の小粒の脂肪浮く鍋はグルメ垂涎の的。鹿沼市・石澤しゃも農場の石澤慎一さんお勧めは、しゃもなべと焼き鳥。コクとうまみは第一級のもの。これからの季節ビールのお供に絶品!

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 グルメミート
2016-01-19
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